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とり入りきんぴら

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とり入りきんぴらのカロリーカロリー
(1人分)

250Kcal
とり入りきんぴらの塩分

塩分

2.8g
とり入りきんぴらの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…小1枚(約200g)
  • にんじん…1/3本
  • ごぼう…1本
  • しらたき…1袋(約100g)
  • ・サラダ油、砂糖、酒、しょうゆ、七味とうがらし
作り方

作り方

1.

にんじん、ごぼうは4cm長さの細切りにする。ごぼうはさっと洗って水けをきる。しらたきは食べやすく切り、熱湯で約1分ゆでて湯をきる。とり肉は皮と余分な脂を除いて2cm角に切る。

とり入りきんぴらの作り方1

とりもも肉は余分な脂とともに皮を除いて、ヘルシーに仕上げる


2.

フライパンに油大さじ1を熱し、とり肉を炒める。肉の色が変わったら、ごぼうを加えて炒め、油がまわったらにんじんを加えて炒め合わせる。

3.

しらたきを加え、水分をとばすように炒め合わせる。砂糖大さじ1を加え、全体になじんだら酒大さじ1、しょうゆ大さじ2を加えて汁けがなくなるまで炒める。器に盛り、七味をふる。

調理: 撮影:原務


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