ジャーマンポテト

ジャーマンポテト

ベーコンのうまみをプラスして

カロリー
329kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > ジャーマンポテト
肉のおかず > 加工肉 > ジャーマンポテト
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
平野由希子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

じゃがいも…2個

オリーブ油…大さじ1

ベーコン…4枚

玉ねぎの薄切り…1/4個分

・塩、こしょう

作り方

1.

じゃがいもは皮つきのまま熱湯でゆでる。竹串がスーッと通るまでやわらかくなったら、熱いうちに皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。フライパンにオリーブ油を熱し、じゃがいもを並べ入れる。両面にこんがりと焼き色がつくまで焼いたら、一度取り出す。

2.

ベーコンは1cm幅に切り、1のフライパンにベーコンと玉ねぎの薄切りを入れて、ベーコンがカリカリになるまで炒める。じゃがいもを戻し入れて炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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