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きのこ豚キムチ

パンチがきいた味でスタミナがつく!

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きのこ豚キムチ
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きのこ豚キムチのカロリーカロリー
(1人分)

240Kcal
きのこ豚キムチの塩分

塩分

2.4g
材料

材料(2人分)

  • しめじ…1パック
  • しいたけ…6枚
  • 白菜キムチ…100g
  • 豚バラ薄切り肉…80g
  • にら…1/4わ
  • もやし…100g
  • 合わせ調味料
  •  ・オイスターソース…小さじ1
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

しめじは小房に分け、しいたけは軸を除いて薄切りにする。にらは3~4cm長さに、豚肉は一口大に切り、キムチはざく切りにする。もやしはひげ根を取る。

2.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら1のきのこ、にら、もやしを加え、さらに炒める。

3.

しんなりしたらキムチ、合わせ調味料を加え、炒め合わせる。

キムチは仕上げに加えることで、香りのきいた仕上がりに。シャキシャキした食感も残る。

きのこ豚キムチの作り方3


調理: 撮影:澤木央子

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