レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

【時短レシピ】特製ドレッシングが決め手！熱いうちに食べたい「中華風牛肉サラダ」

#食
公開
更新
豆板醤がきいたドレッシングをかけて肉が熱いうちに食べて


何かと忙しい週初めは、時短調理で肉も野菜も一緒にしっかり食べられるおかずがぴったり。野菜を切って、牛肉を炒めればOKの簡単さながら、特製ドレッシングをかければ、とても手抜きには思えない一品に。

【中華風牛肉サラダ】（1人分328Kcal、塩分2.6g、調理時間10分)

<材料・2人分>牛切り落とし肉150g、セロリ1/3本、赤パプリカ1/2個、サラダ菜1/2個、ドレッシング(しょうゆ・酢各大さじ1、ごま油大さじ1/2、オイスターソース小さじ1、豆板醤/トウバンジャン小さじ1/3～1/2、塩・こしょう各少々)、酒、しょうゆ、ごま油

<作り方>

1.牛肉は酒、しょうゆ各小さじ1をもみ込み、約5分おく。セロリは5cm長さの縦薄切りにする。パプリカは縦薄切りにし、セロリとともに氷水に約5分さらして水けをよくきる。

2.器にサラダ菜を敷き、パプリカ、セロリを広げてのせる。

3.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、1の牛肉を入れて2～3分炒める。肉の色が変わったら2の上に盛り、ドレッシングの材料を混ぜてかける。

【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】

ほかにもいっぱい！「サラダ」のレシピ

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

■レタスクラブニュース内「毎日更新！夕飯カレンダー」のレシピについてつぶやいています。過去や未来の「おすすめ夕飯レシピ」も見られますよ！

■レタスクラブニュースでほかにも「サラダ」のレシピをチェック！

グレーのタグ
サラダ 時短 牛肉 特製ドレッシング 基本 レシピ

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「トリガーポイント グリッドフォームローラー（R）」
プレゼント企画

「「トリガーポイント グリッドフォームローラー（R）」」

話題の筋膜ケアを自宅で！　心地よい刺激で疲れやコリがスッキリ♪

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 7月号

夏野菜の最強レシピ！

今号の料理特集は「夏野菜の最強レシピ」。なす、トマト、ピーマン、きゅうりなどの夏野菜を使った、メインおかずやパパッとできる副菜、余りそうなときにうれしい長持ちアイディアなどをたっぷりご紹介します!
その他、ワタナベマキさんに教わる「梅干し」レシピや、耐熱容器で簡単にできる「冷たいおやつ」など、夏にうれしいレシピが満載。
料理企画以外にも、使い切り上手になる「冷蔵庫保存術」や、猛暑を乗り切る「熱中症対策」、ドバ汗・寝つけない・だるい…などの不調をリセットする「手のツボ&反射区」特集に、選び方や渡し方が分かる「手土産の大正解」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 7月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に夏じゅう使える「そうめん31daysレシピ」と「豆腐のおかずBOOK」の2冊がついて大充実。

レタスクラブ最新号詳細