本当においしい里芋の煮っころがしが食べたいなら、この作り方がおすすめ(画像3/4)

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皮についている泥は、たわしでこすりながら洗い流す。ざるに上げてしっかり乾かしてから皮をむくと、ぬめりが少なくむきやすい。皮は、まず上下を切り落としてから、縦にむいて

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皮についている泥は、たわしでこすりながら洗い流す。ざるに上げてしっかり乾かしてから皮をむくと、ぬめりが少なくむきやすい。皮は、まず上下を切り落としてから、縦にむいて

調理:小林まさみ 撮影:千葉充

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里いもと手羽の煮っころがし

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