本当においしい里芋の煮っころがしが食べたいなら、この作り方がおすすめ(画像4/4)

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里芋をボウルに入れ、塩適量をふってぬめりを取るようにもむ。一度水で洗い流し、再度塩をふって同様に。ぬめりがあるまま調理すると味がしみにくく、仕上りもネバネバに

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里芋をボウルに入れ、塩適量をふってぬめりを取るようにもむ。一度水で洗い流し、再度塩をふって同様に。ぬめりがあるまま調理すると味がしみにくく、仕上りもネバネバに

調理:小林まさみ 撮影:千葉充

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里いもと手羽の煮っころがし

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