この記事に共感したら
梅干し＋めんつゆでさっぱりこくウマ！ 電子レンジで簡単「新玉ねぎの和ピクルス」
公開
更新
レンジを使って作るお手軽マリネは、梅干し＋めんつゆで酸味がきいたこくウマ味。旬の新玉ねぎにとりささ身を加えた、ボリュームのある一品です。作ってすぐに食べられますが、時間をおくほどにさわやかな酸味がじんわりしみておいしさがアップします。新玉ねぎは水分が多いため、電子レンジで加熱するときにはペーパータオルを敷くと◎。歯応えよく仕上がります。
新玉ねぎの和ピクルス
【材料】（2～3人分）
とりささ身 2本、新玉ねぎ 1個、梅干し(種を除いてたたいたもの) 大1個、めんつゆ(ストレート) 1/2カップ、塩、酒
【作り方】
1.ささ身は塩小さじ1/3をもみ込んで、耐熱皿に並べ入れ、酒小さじ1をふる。ふんわりとラップをかけて、500Wの電子レンジで約3分加熱し、そのままおいて余熱で火を通す。
2.新玉ねぎは四つ割りにしてから横1cm幅に切る。別の耐熱皿に厚手のペーパータオルを敷いて新玉ねぎを広げ入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。
3.1を一口大に切ってボウルに入れ、2、めんつゆ、梅干しを加えてあえる。※すぐ食べられるが、10～20分おくと味がなじむ。
(1人分66kcal、塩分1.8g)
Information
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「貝印「しっかり口が開くマルチシリコーンバッグ 1000ml」」
大きく口が開いて使いやすい！ 冷凍保存～オーブンもOKの重宝アイテム
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位1年後、私の夫は安楽死をする。夫婦が選んだ「その時」までの過ごし方／終末パートナー（1）
-
2位「もう二度と会えないんだ」20年以上前に別れた元彼との再会の場は葬儀会場／人生半ばに揺らぐ舟ー40代のミッドライフ・クライシス（1）
-
3位夜の町をひとりで走り去っていった小4娘の友だち「え？はだし！？」／娘の友だちは放置子?（1）
-
4位「この家買わない!?」散歩中に見かけたあまりにレトロ過ぎる家を買おうとする夫
-
5位仲良し二人組が遊びに来てくれた！ 新しい寿司桶でのちらし寿司パーティー／作りたい女と食べたい女6（1）
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細