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実はヘルシーで経済的！後片付けも簡単！フライパンで揚げもの（画像1/2）

#食　
「豚のわらじ揚げ」。しょうが、ごま油、酒、しょうゆ、オイスターソース、カレー粉などを混ぜたたれに肉をつけて作る、スパイシーなカツ。
「豚のわらじ揚げ」。しょうが、ごま油、酒、しょうゆ、オイスターソース、カレー粉などを混ぜたたれに肉をつけて作る、スパイシーなカツ。 調理/堤 人美　撮影/澤木央子
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  • 「豚のわらじ揚げ」。しょうが、ごま油、酒、しょうゆ、オイスターソース、カレー粉などを混ぜたたれに肉をつけて作る、スパイシーなカツ。
  • 「ミルフィーユ春巻き」。むきえびを包丁で細かくたたいてひき肉と混ぜてあんにするので、中はふんわりジューシー。

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