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ねぎみそペースト

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冬野菜たっぷり！グラタン＆ドリア

村田裕子さんのレシピ

混ぜるだけでOK！グラタンなどにプラスして

材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（２人分）

万能ねぎ…1/3束(30g)
酒…大さじ２
みそ、砂糖…各大さじ１

万能ねぎ…1/3束(30g)
酒…大さじ２
みそ、砂糖…各大さじ１

作り方

万能ねぎは小口切りにし、酒、みそ、砂糖とよく混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

村田裕子: 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。

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カテゴリ：

たれ・ソース・ドレッシング > たれ・ソース・ドレッシングその他

主な食材：

野菜 > 野菜その他 > 万能ねぎ

ジャンル：

和食

レシピ作成・調理：

村田裕子

撮影：

今清水隆宏

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