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大根とにんじんのしょうゆ漬け

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大根とにんじんのしょうゆ漬けの塩分

塩分

3.4g
材料

材料(約500ml分)

  • 大根…8cm
  • にんじん…1/2本
  • しょうゆ…大さじ4
  • 酢…大さじ2
  • 実ざんしょう…小さじ1(または粉ざんしょう…少々)
作り方

作り方

1.

大根8cm、にんじんは4cm長さ、1cm幅の拍子木切りにする。

2.

ボウルにしょうゆ、酢、あれば実ざんしょう、または粉ざんしょうを混ぜ、1を加えて1時間以上漬ける。

調理: 撮影:野口健志

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