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ほうれん草のゆずびたし

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ほうれん草のゆずびたしのカロリーカロリー
(1人分)

18Kcal
ほうれん草のゆずびたしの塩分

塩分

0.4g
材料

材料(2人分)

  • ほうれん草…1/2わ
  • ゆず…1/2個
  • 削りがつお…小1袋(3g)
  • ・塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

削りがつおは茶こしに入れて湯1/2カップを注ぎ、だし汁をとる。

2.

ほうれん草は熱湯で約1分塩ゆでし、取り出して湯を絞り、3cm長さに切る。ゆずは皮をそいでせん切りにし、身は搾って果汁をとる。

3.

ボウルに1のだし汁大さじ1(残りは違う料理に使って)、2のゆずの果汁、しょうゆ小さじ1を入れて混ぜ、ほうれん草を加えてあえる。器に盛り、2のゆずの皮をのせる。

調理: 撮影:澤木央子

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