ほうれん草のゆずびたし
18kcal
0.4g
材料（２人分）
ほうれん草…1/2わ
ゆず…1/2個
削りがつお…小１袋(３g)
・塩、しょうゆ
ゆず…1/2個
削りがつお…小１袋(３g)
・塩、しょうゆ
作り方
- 削りがつおは茶こしに入れて湯1/2カップを注ぎ、だし汁をとる。
- ほうれん草は熱湯で約１分塩ゆでし、取り出して湯を絞り、３cm長さに切る。ゆずは皮をそいでせん切りにし、身は搾って果汁をとる。
- ボウルに１のだし汁大さじ１(残りは違う料理に使って)、２のゆずの果汁、しょうゆ小さじ１を入れて混ぜ、ほうれん草を加えてあえる。器に盛り、２のゆずの皮をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
このレシピの参考動画
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