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とろろみそ汁

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とろろみそ汁のカロリーカロリー
(1人分)

173Kcal
とろろみそ汁の塩分

塩分

2.4g
とろろみそ汁の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 大和いも…150g
  • 三つ葉…少々
  • だし汁…2カップ
  • ・みそ
作り方

作り方

1.

大和いもは飾り用に少々をせん切りにし、残りはすりおろす。豆腐は1.5cm角に切る。

2.

鍋にだし汁を煮立たせ、みそ大さじ2を溶き入れ、豆腐を加える。沸騰させないように温め、いったん火を止める。1のおろした大和いもを加え、弱火にかけ、とろみがつくまで混ぜる。

3.

器に盛り、1の水菜を添える。せん切りの大和いもをのせ、三つ葉を刻んでのせる。

調理: 撮影:砂川千恵子

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