ししとうとエリンギのフライパン焼き
時短でラク
40kcal
0.2g
5min
秋元薫さんのレシピ
フライパンで焼き色をつけるだけ！ ポン酢だれと素材の味がよく合います
材料（２人分）
ししとうがらし…６本
エリンギ…１本
ポン酢だれ
・ポン酢じょうゆ…小さじ１
・オリーブ油…大さじ1/2
・塩、こしょう
エリンギ…１本
ポン酢だれ
・ポン酢じょうゆ…小さじ１
・オリーブ油…大さじ1/2
・塩、こしょう
作り方
- ししとうは縦に切り目をいれ、エリンギは縦半分に切ってから、長さを２〜３等分する。ポン酢だれの材料を混ぜ合わせる。
- フライパンに油をひかずに火にかけ、１のししとうとエリンギを入れる。エリンギに焼き色がついて、水けが出たら、塩、こしょう各少々をふる。
- 器に盛り、ポン酢だれをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 秋元薫
- 料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
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