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簡単チーズフォンデュ

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簡単チーズフォンデュのカロリーカロリー
(1人分)

501Kcal
簡単チーズフォンデュの塩分

塩分

1.6g
簡単チーズフォンデュの調理時間

調理時間

材料

材料(4人分)

  • えび…中12尾
  • ウインナソーセージ…8本
  • ピザ用チーズ…150g
  • 牛乳…1 1/2カップ
  • 里いも…8個
  • れんこん…小1節
  • ブロッコリー…1個
  • ナツメグ…少々
  • バター…大さじ2
  • ・塩、小麦粉、こしょう
作り方

作り方

1.

えびは背わたをとり、塩ゆでしてさまし、殻をむく。ソーセージは切り目を入れ、さっとゆでる。

2.

里いもは皮をむき、1~2cm厚さの輪切りにして水にさらし、れんこんは皮つきのまま2cm厚さに切って半分に、ブロッコリーは小房に分け、それぞれかたゆでにする。

3.

鍋にバターを溶かし、弱火で小麦粉大さじ2を焦がさないように炒め、牛乳を少しずつ加えてのばす。チーズを加えて溶かし、塩、こしょう各少々、ナツメグで調味する。

4.

1、2を皿に盛り、フォークなどで刺して、3の鍋を火にかけながらからめていただく。

調理: 撮影:岡本真直

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