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グリルなすのイタリアンサラダ

少し時間をおいて、味をなじませるとさらにおいしい

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グリルなすのイタリアンサラダ
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グリルなすのイタリアンサラダのカロリーカロリー
(1人分)

238Kcal
グリルなすのイタリアンサラダの塩分

塩分

0.4g
材料

材料(2人分)

  • なす…3個
  • モッツァレラチーズ…50g
  • ミニトマト…6個
  • レモン汁…大さじ1
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • バジル…適量
  • ・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

モッツァレラチーズは1cm角に切る。ミニトマトは四つ割りにし、なすは1cm厚さの輪切りにする。

2.

耐熱皿になすを広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。取り出して粗熱をとり、ペーパータオルで水けを拭く。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ1 を熱し、2を焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返して同様に焼き、取り出してさます。

4.

ボウルにオリーブ油大さじ1、レモン汁、にんにくと塩、こしょう各少々を入れてよく混ぜ合わせ、モッツァレラチーズ、ミニトマト、なす、バジルをちぎって加えてあえる。

調理: 撮影:福尾美雪

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