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とりのカレーヨーグルトストック

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材料

材料(作りやすい分量・2袋分・4人分)

  • とりもも肉…2枚(約500g)
  • プレーンヨーグルト…1/2カップ
  • にんにくにんにく…1片分
  • ・カレー粉、トマトケチャップ、塩
作り方

作り方

1.

とり肉は厚みのあるところに切り目を入れて開き、厚みを均等にして、半分に切る。

2.

ポリ袋1枚にプレーンヨーグルト半量、おろしにんにく半量、カレー粉、ケチャップ各小さじ1、塩小さじ1/2を入れて混ぜ、1の半量を加えてもみ、空気を抜いて口を閉じる。同様にもう1袋作る。

●冷蔵庫で2時間以上おく。約3日間保存可能。

調理: 撮影:日置武晴

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