豚のタンドリー風ソテー
493kcal
1.8g
材料(2〜3人分)
「豚のヨーグルトマリネ」(マリネ液ごと)…8枚
かぼちゃ…200g
トマト…1個
・カレー粉、サラダ油、塩、こしょう
かぼちゃ…200g
トマト…1個
・カレー粉、サラダ油、塩、こしょう
作り方
- 「豚のヨーグルトマリネ」にカレー粉小さじ1を加え、よくもみ込み、室温に約10分おく。かぼちゃは1cm幅のくし形切りにする。トマトは横3〜4等分に切る。
- フライパンに油大さじ1/2を熱し、かぼちゃを入れて両面こんがりと焼く。竹串がすーっと通るようになったら、塩、こしょう各少々をふって器に盛る。
- 続けてフライパンに油大さじ1/2を足し、トマトの切り口を下にして並べ、焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、塩少々をふって取り出す。
- フライパンをきれいにし、油小さじ2を熱する。1の「豚のヨーグルトマリネ」の汁けを軽く拭い、フライパンに入れ、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。2の器に盛り合わせ、トマトをのせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
- トマト
- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34007品をご紹介!