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豚のタンドリー風ソテー

カレー味にしてこんがりと焼けば、夏にぴったりの味わいに

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豚のタンドリー風ソテーのカロリーカロリー
(1人分)

493Kcal
豚のタンドリー風ソテーの塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2~3人分)

  • 「豚のヨーグルトマリネ」(マリネ液ごと)…8枚
  • かぼちゃ…200g
  • トマト…1個
  • ・カレー粉、サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

「豚のヨーグルトマリネ」にカレー粉小さじ1を加え、よくもみ込み、室温に約10分おく。かぼちゃは1cm幅のくし形切りにする。トマトは横3~4等分に切る。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、かぼちゃを入れて両面こんがりと焼く。竹串がすーっと通るようになったら、塩、こしょう各少々をふって器に盛る。

3.

続けてフライパンに油大さじ1/2を足し、トマトの切り口を下にして並べ、焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、塩少々をふって取り出す。

4.

フライパンをきれいにし、油小さじ2を熱する。1の「豚のヨーグルトマリネ」の汁けを軽く拭い、フライパンに入れ、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。2の器に盛り合わせ、トマトをのせる。

調理: 撮影:木村拓

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