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たこのそうめんチャンプルー

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たこのそうめんチャンプルーのカロリーカロリー
(1人分)

443Kcal
たこのそうめんチャンプルーの塩分

塩分

2.7g
たこのそうめんチャンプルーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ゆでだこの足…2本(約130g)
  • にら…1わ
  • トマト…1個
  • そうめん…3束(約150g)
  • ・サラダ油、酒、しょうゆ、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

にらは4~5cm長さに切る。トマトは1cm角に切る。たこは薄切りにする。

2.

鍋にたっぷりの熱湯を沸かしてそうめんを入れ、ほぐしながら袋の表示より少し短めにゆでる。ざるにあけ、流水で洗うで洗ってさまし、水けをきる。

3.

フライパンに油大さじ1 1/2を熱し、たこ、トマトを入れてさっと炒める。油がなじんだら2を加え、ほぐしながら炒め、にらも加えて炒める。酒大さじ1をふり、しょうゆ大さじ1/2を鍋肌から回し入れ、塩小さじ1/3、こしょう少々で調味し、炒め合わせる。

たこのそうめんチャンプルーの作り方3

たことトマトを炒めた油と、トマトから出る水分で、そうめんをほぐしながら炒める。


調理: 撮影:三村健二

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