豚キムチ丼
602kcal
1.7g
材料（２人分）
豚こま切れ肉…200g
下味
・酒…大さじ２
・しょうゆ…小さじ１
・ごま油…小さじ1/2
・砂糖…小さじ1/3
・塩…少々
白菜キムチ…80g
にら…1/3わ(約30g)
温かいご飯…どんぶり２杯分
下味
・酒…大さじ２
・しょうゆ…小さじ１
・ごま油…小さじ1/2
・砂糖…小さじ1/3
・塩…少々
白菜キムチ…80g
にら…1/3わ(約30g)
温かいご飯…どんぶり２杯分
作り方
- 耐熱ボウルに豚肉を入れて下味の材料をもみ込み、約５分おく。キムチを食べやすい大きさに切って加えて混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジで約２分加熱する。菜箸でほぐして混ぜ、再び約２分加熱する。
- にらは３cm長さに切って１に加え、さらに１分30秒〜２分加熱する。
- 器にご飯を盛り、２をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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