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ゆで卵のカレーマヨあえ丼

しんなりしたかぶが相性よし

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ゆで卵のカレーマヨあえ丼のカロリーカロリー
(1人分)

532Kcal
ゆで卵のカレーマヨあえ丼の塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • ゆで卵…2個
  • かぶ…2個
  • 温かいご飯…小どんぶり2杯分
  • カレーマヨ
  •  ・マヨネーズ…大さじ4
  •  ・カレー粉…小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/3
  • ・塩
下ごしらえ

下ごしらえ

鍋に湯を沸かし、室温にもどした卵を入れ、約5分ゆでて、水にとる。

作り方

作り方

1.

かぶは縦薄切り、葉は小口切りにし、塩小さじ1/2をもみ込む。しんなりしたら水で洗って、水けをしっかり絞る。

2.

ボウルにカレーマヨを混ぜ、ゆで卵を5mm厚さの輪切りにし、加えてあえる。

3.

器にご飯を盛り、1を広げ、2をのせる。

調理: 撮影:白根正治


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