焼き豚しゃぶ丼

581kcal
1.8g
焼き豚しゃぶ丼
焼き豚しゃぶ丼

新米をおいしく食べる!スペシャル

中村成子さんのレシピ

肉を焼いてこうばしく仕上げた

材料(2人分)

豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
エリンギ…小2本
春菊…1/2わ
ご飯どんぶり…2杯分
「梅だれ」…適量
・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

  1. エリンギは縦薄切りにする。春菊は葉を摘む。
  2. フライパンにオリーブ油小さじ1を熱してエリンギを炒め、塩、こしょう各少々をふって取り出す。続けて豚肉を広げ入れ、色が変わるまで両面焼く。
  3. 器にご飯を盛り、豚肉を広げてのせ、エリンギ、春菊ものせ、「梅だれ」をかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

このレシピの参考動画

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