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和風長いもグラタン

長いものすりおろしでさっぱりと。チーズでコクを加えて

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和風長いもグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

315Kcal
和風長いもグラタンの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • ボイル帆立…6個
  • スライスチーズ…1枚
  • かぶ…2個
  • 長いも…5~6cm(約200g)
  • 焼きのり…適宜
  • 白いりごま…大さじ1
  • ・塩、こしょう
下ごしらえ

下ごしらえ

オーブンは240℃に予熱する。

作り方

作り方

1.

かぶは葉と切り分け、葉適宜はざく切りに、かぶは5mm厚さの輪切りにする。スライスチーズは6等分に切る。のりはキッチンばさみで4cm四方に切る。長いもはすりおろしてボウルに入れ、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて混ぜる。

2.

耐熱皿にかぶ、のり、スライスチーズ、帆立を斜めに重ねながら入れ、すき間にかぶの葉をはさむ。1の長いもをかけ、白いりごまをふる。

和風長いもグラタンの作り方2

具は斜めに重ねるようにして置いていく。かぶと帆立の間にチーズやのりをはさみ、かぶの葉をすき間にはさむ。


3.

オーブンで約10分、長いもに透明感が出てくるまで焼く。

調理: 撮影:澤木央子

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