料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

みそこんにゃく

たれに漬け込んでうまみアップ

みそこんにゃくをfacebookでシェアする
みそこんにゃくをTwitterでつぶやく
みそこんにゃくをmixiチェック
みそこんにゃくをLINEに送る
みそこんにゃく
みそこんにゃくを印刷する みそこんにゃくをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

みそこんにゃくのカロリーカロリー
(1人分)

10Kcal
みそこんにゃくの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2人分)

  • こんにゃく1枚…(約250g)
  • 長ねぎ…10cm
  • 青じそ…6枚
  • 漬けだれ
  •  ・みそ…大さじ2
  •  ・みりん…大さじ1
作り方

作り方

1.

こんにゃくは塩少々をすり込み、水で洗ってペーパータオルで水けをふく。両面に浅く格子状に切り目を入れる。

2.

ファスナーつき保存袋に漬けだれの材料を入れてよく混ぜ、1を加えて空気を抜いて口を閉じ、約半日冷蔵庫に入れて漬ける。

みそこんにゃくの作り方2

こんにゃくは切り目を入れることで、みそ味の漬けだれがしっかり入る。朝準備しておけば、夜に焼くだけだから楽。


3.

ねぎは長さを半分に切り、芯を除いてせん切りにし、しらがねぎにする。

4.

フライパンを油をひかずに温め、2のたれを軽くきって入れる。途中上下を返しながら焼き、両面に焼き色がついたら取り出して、1~2cm幅に切る。

5.

皿に3、4、しそを盛り、好みでこんにゃくに七味とうがらしをふる。しそで巻きながら食べる。

調理: 撮影:野口健志

みそこんにゃくと同じ材料で作れる料理レシピ

みそこんにゃくの関連キーワード

食材事典

注目の特集

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

コミックエッセイ うさぎ彼女 井口病院

飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X