チョレギ豆腐
時短でラク
183kcal
1.9g
5min
材料（２人分）
絹ごし豆腐…1/2丁
長ねぎ…1/3本
きゅうり…1/2本
サニーレタス…３枚
焼きのり…１枚
ドレッシング
・とりガラスープの素、白すりごま…各小さじ１
・ごま油…大さじ２
・しょうゆ…小さじ１
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・湯…大さじ１
長ねぎ…1/3本
きゅうり…1/2本
サニーレタス…３枚
焼きのり…１枚
ドレッシング
・とりガラスープの素、白すりごま…各小さじ１
・ごま油…大さじ２
・しょうゆ…小さじ１
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・湯…大さじ１
作り方
- 豆腐はペーパータオルに取り出す。
- ねぎは５cm長さに切って縦せん切りにする。きゅうりは５cm長さの細切りにする。サニーレタス、焼きのりは食べやすい大きさにちぎる。
- ドレッシングを作る。スープの素と湯をボウルに入れて混ぜ、ほかの材料も加えて混ぜ合わせる。
- ２をざっと合わせて器に盛り、豆腐をスプーンで大きくすくってのせ、３をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- 長ねぎ
- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
- きゅうり
- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！