チョレギ豆腐

チョレギ豆腐

ねぎ、のり、ごまで風味抜群

カロリー
183kcal
塩分
1.9g
調理時間
5
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > 豆腐サラダ
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
牛尾理恵
撮影:
木村拓

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1/2丁

長ねぎ…1/3本

きゅうり…1/2本

サニーレタス…3枚

焼きのり…1枚

ドレッシング

 ・とりガラスープの素、白すりごま…各小さじ1

 ・ごま油…大さじ2

 ・しょうゆ…小さじ1

 ・塩…小さじ1/4

 ・こしょう…少々

 ・湯…大さじ1

作り方

1.

豆腐はペーパータオルに取り出す。

2.

ねぎは5cm長さに切って縦せん切りにする。きゅうりは5cm長さの細切りにする。サニーレタス、焼きのりは食べやすい大きさにちぎる。

3.

ドレッシングを作る。スープの素と湯をボウルに入れて混ぜ、ほかの材料も加えて混ぜ合わせる。

4.

2をざっと合わせて器に盛り、豆腐をスプーンで大きくすくってのせ、3をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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