材料（２人分）
ししとうがらし
16本
削りがつお
１パック(３g)
・酢、しょうゆ
16本
削りがつお
１パック(３g)
・酢、しょうゆ
作り方
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1
ししとうは竹串で数カ所に穴をあけ、フライパンに油をひかないで焼く。
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2
酢、しょうゆ各小さじ１ 1/2、削りがつおを混ぜ合わせ、１をあえる。
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渡辺有子 さん
料理家。旬の素材を活かしたシンプルで味わい深い料理で人気を博す。季節を大切にしたライフスタイルや着こなしも注目を集める。著書に「ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず」（主婦と生活社）などがある。
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