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中華風チキンライス

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中華風チキンライスのカロリーカロリー
(1人分)

446Kcal
中華風チキンライスの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1/2枚(約120g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • チンゲンサイ…1株
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • まいたけ…1/2パック(約50g)
  • 温かいご飯…350g
  • オイスターソース…大さじ1
  • ・オリーブ油、塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

玉ねぎは粗みじん切りにする。チンゲンサイは根元から四つ割りにし、3cm長さに切る。きのこは小房に分ける。とり肉は余分な脂を除いて小さめの一口大に切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱してとり肉を入れ、塩少々をふって炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりするまで3~4分炒める。

3.

とり肉と玉ねぎをフライパンの端に寄せ、あいたところにご飯を加えて軽くほぐし、塩少々をふる。全体を混ぜて炒め合わせ、ご飯に油がなじんだら、きのこ、チンゲンサイを加えて炒め合わせる。

4.

野菜がしんなりしたらオイスターソース、しょうゆ小さじ1/2を加えて炒め合わせる。

調理: 撮影:澤木央子

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