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かぶとハムのカルパッチョ風

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かぶとハムのカルパッチョ風のカロリーカロリー
(1人分)

89Kcal
かぶとハムのカルパッチョ風の塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • ロースハム…2~3枚
  • かぶ(葉つき)…1個
  • ドレッシング
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・レモン汁…小さじ1
  •  ・オリーブ油…小さじ2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・塩
作り方

作り方

1.

かぶは葉と切り分け、皮つきのまま薄い輪切りにし、塩小さじ1/4をまぶして約5分おく。水けが出たら洗って、ペーパータオルで水けを拭く。葉適宜は小口切りにし、塩少々でもんで、水けを絞る。ハムは4等分の十字に切る。

2.

器にかぶとハムを少しずつ重なるようにして盛り、葉を散らす。ドレッシングの材料を混ぜてかける。

調理: 撮影:白根正治

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