からし酢みそみょうがやっこ

からし酢みそみょうがやっこ

コクがあってご飯にも合う味

カロリー
131kcal
塩分
1.9g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
保存食・作り置き > 調味料 > 味噌
卵・大豆製品 > 豆腐 > 冷やっこ・温やっこ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
重信初江
撮影:
白根正治

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1丁

みょうがの小口切り…2個分

削りがつお…1袋(約5g)

・酢、みそ、練りがらし

作り方

1.

ボウルにみょうが、削りがつお、酢大さじ1、みそ大さじ1 1/2~2、からし小さじ1を入れて混ぜる。

2.

豆腐を半分に切って器に盛り、1を半量ずつのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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