からし酢みそみょうがやっこ

131kcal
1.9g
からし酢みそみょうがやっこ
からし酢みそみょうがやっこ

コウケンテツさん重信初江さん五十嵐美幸さんプレゼンツ豆腐&豆乳でヘルシー宣言

重信初江さんのレシピ

コクがあってご飯にも合う味

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1丁
みょうがの小口切り…2個分
削りがつお…1袋(約5g)
・酢、みそ、練りがらし

作り方

  1. ボウルにみょうが、削りがつお、酢大さじ1、みそ大さじ1 1/2〜2、からし小さじ1を入れて混ぜる。
  2. 豆腐を半分に切って器に盛り、1を半量ずつのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

食材の扱い方・ポイント

みょうが
みょうが
日本特産の香味野菜で、花穂(花のつぼみ。“みょうがの子”ともいう)や、若い茎(みょうがた…

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