かぶとベーコンのカレースープ
129kcal
1.4g
材料（２人分）
ベーコン…１枚
かぶ…１個
大豆の水煮…50g
顆粒スープの素…小さじ１
・オリーブ油、カレー粉、塩、こしょう
かぶ…１個
大豆の水煮…50g
顆粒スープの素…小さじ１
・オリーブ油、カレー粉、塩、こしょう
作り方
- かぶは茎を少し残して葉を落とし、縦半分に切って７mm厚さの半月切りに。ベーコンは１cm幅に切る。
- 鍋にオリーブ油小さじ１を熱し、ベーコンを炒め、油が出たらかぶ、大豆を加えて、さっと炒める。カレー粉小さじ1/4をふり入れ、混ぜながら全体に味をなじませるように炒め合わせる。
- 水２カップ、顆粒スープの素を加えて、煮立ったら２〜３分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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