ズッキーニのバター蒸し焼き

時短、塩分控えめ

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ズッキーニのバター蒸し焼き

チーズでコクがアップ!

カロリー
35kcal
塩分
0.3g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
イタリアン
イベント:
お弁当
プロ料理家:
堤人美
撮影:
澤木央子

材料(2~3人分)

粉チーズ…適量

ズッキーニ…大1本(約250g)

白ワイン(または酒)…大さじ1

・バター、塩、こしょう

作り方

1.

ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。

2.

フライパンにバター小さじ2を溶かし、ズッキーニを強めの中火で、両面に焼き色がつくまで約2分焼く。塩少々、こしょう適量、ワインを加えて弱火にし、ふたをして約1分30秒蒸し焼きにする。

3.

器に盛り、粉チーズをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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