豚肉のみそヨーグルト漬け焼き

豚肉のみそヨーグルト漬け焼き

豚肉には代謝を上げるビタミンB1が豊富

カロリー
256kcal
塩分
2.1g
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
牛尾理恵
撮影:
日置武晴

材料(2人分)

豚もも薄切り肉…200g

玉ねぎ…小1個(約150g)

にんじん…80g

みそヨーグルトだれ

 ・みそ…60g

 ・プレーンヨーグルト…50g

・オリーブ油

作り方

1.

玉ねぎは1cm厚さの輪切り、にんじんは5mm厚さの斜め切りにする。

2.
代謝を上げる豚肉や玉ねぎを、発酵食品のみそとヨーグルトのたれに漬け、さらにカラダ温め効果を促進!

代謝を上げる豚肉や玉ねぎを、発酵食品のみそとヨーグルトのたれに漬け、さらにカラダ温め効果を促進!

ボウルにたれのみそを入れ、ヨーグルトを少しずつ混ぜながら加え、バットに移す。1、豚肉を入れてたれをからめ、ラップをかけて冷蔵庫で一晩おく。

3.

フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、2のみそだれを拭って入れ、両面を火が通るまで5~6分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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