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明太高菜と長ねぎのパスタ

加熱したねぎのとろっと感がくせになる

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明太高菜と長ねぎのパスタのカロリーカロリー
(1人分)

402Kcal
明太高菜と長ねぎのパスタの塩分

塩分

3.6g
材料

材料(2人分)

  • からし明太子…1/2腹(約20g)
  • 高菜漬け…60g
  • 長ねぎ…1本
  • ゆで上がったスパゲッティ…2人分
  • ・ごま油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

高菜漬けは水につけて約5分おき、塩抜きする。水けを絞り、みじん切りにする。ねぎは1.5cm長さに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。明太子は薄皮から身をこそげる。

2.

1のボウルに高菜漬け、明太子、ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜる。

3.

スパゲッティを器に盛り、2をのせる。

memo

memo

使用するスパゲッティ(2人分で160g)は、塩適量を入れた熱湯で袋の表示どおりにゆで、湯をきってオリーブ油適量をからめたものです。

調理: 撮影:竹内章雄

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