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中華おこわ風ご飯

ほんのり辛みをきかせた

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中華おこわ風ご飯
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中華おこわ風ご飯のカロリーカロリー
(1人分)

448Kcal
中華おこわ風ご飯の塩分

塩分

2.0g
材料

材料(作りやすい分量・3~4人分)

  • 豚こま切れ肉…220g
  • しめじ…1パック(約100g)
  • しいたけ…2~3枚
  • しょうがのせん切り…2かけ分
  • …2合
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1弱
  • ・オイスターソース、しょうゆ、ごま油
作り方

作り方

1.

米は洗ってざるに上げる。しめじはほぐす。しいたけは軸と切り分けて1cm四方に切り、軸は裂く。豚肉は大きければ一口大に切ってボウルに入れ、オイスターソース大さじ1/2をよくもみ込んで約15分おく。

2.

炊飯器に米を入れ、オイスターソース大さじ2、豆板醤、しょうゆ、ごま油各大さじ1/2、水320mlを加え、よく混ぜる。しめじ、しいたけ、豚肉、しょうが2/3量をのせ、普通に炊く。

中華おこわ風ご飯の作り方2

材料を入れて炊くだけ!


3.

炊き上がったらしゃもじで全体をさっくりと返し、器に盛る。残りのしょうがを水にさっとさらして水けをきり、のせる。

調理: 撮影:福尾美雪

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