オクラと豆のカレーヨーグルトあえ

118kcal
0.8g
オクラと豆のカレーヨーグルトあえ
オクラと豆のカレーヨーグルトあえ

食べてOKダイエット

牛尾理恵さんのレシピ

オクラと豆がコロコロかわいい♪ カレーとヨーグルトのピリッとさっぱりソースで和えて

材料(2人分)

  • オクラ…10本
  • ミックスビーンズ…100g
  • プレーンヨーグルト…大さじ2
  • カレー粉、オリーブ油…各小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
オクラ…10本
ミックスビーンズ…100g
プレーンヨーグルト…大さじ2
カレー粉、オリーブ油…各小さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

作り方

  1. オクラはさっとゆでて、1cm幅の小口切りにする。
  2. ボウルに入れ、ミックスビーンズ、プレーンヨーグルト大さじ2、カレー粉、オリーブ油各小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牛尾理恵
牛尾理恵
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 豊田朋子

食材の扱い方・ポイント

オクラ
オクラ
オクラは、英語名。東北アフリカ原産の緑黄色野菜で、表面に生えたうぶ毛と、独特の粘りが特徴…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介!