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グリーンピースとツナのカレー

グリーンピースで作るおふくろの味のマイルドカレー

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グリーンピースとツナのカレー
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グリーンピースとツナのカレーのカロリーカロリー
(1人分)

617Kcal
グリーンピースとツナのカレーの塩分

塩分

1.9g
グリーンピースとツナのカレーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • グリーンピース(正味)…1パック(100g)
  • 玉ねぎ…1個
  • にんにく…1片
  • カレー粉…大さじ1 1/3
  • チキンブイヨン(固形スープの素[チキン]1個+水)…2 1/2カップ
  • ツナ缶(ノンオイル)…小1缶(80g)
  • 牛乳…1/2カップ
  • ご飯…小どんぶり2杯分
  • ・バター、こしょう、塩
作り方

作り方

1.

玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

2.

フライパンにバター大さじ2を溶かして強火で玉ねぎを炒め、汁けがなくなったら中火にし、少し色づいてきたらにんにくを加えて炒める。香りが出てきたら小麦粉とカレー粉を加えて強火にして1分炒め、グリーンピースを加えて混ぜながらブイヨンを加える。

3.

全体をよく混ぜ合わせて強火にし、煮立ったら火を弱める。約20分煮てグリーンピースがやわらかくなったら、ツナを缶汁ごとと牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで調味する。皿にご飯を盛り、カレーをかける。

調理: 撮影:大川範


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