ブロッコリーのクリームパスタ
595kcal
1.6g
近藤幸子さんのレシピ
1つの鍋で煮るだけで手間なし。牛乳を使うからさっぱりクリーミーに
材料（２人分）
ベーコン…4枚
ブロッコリー…1/2個
玉ねぎ…1/2個
ショートパスタ…160g
バター…15g
牛乳…1/2カップ
水…3カップ
塩…小さじ1/2
ブロッコリー…1/2個
玉ねぎ…1/2個
ショートパスタ…160g
バター…15g
牛乳…1/2カップ
水…3カップ
塩…小さじ1/2
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎは1cm四方に切る。ベーコンは2cm幅に切る。
- 鍋にショートパスタ、１、水3カップ、塩小さじ1/2を入れて強火にかける。煮立ったら中火にして時々混ぜながら袋の表示より3分長く煮る。バター15g、牛乳1/2カップを加えて混ぜ、沸騰するまで煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
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