きゅうりとトマトの酢のもの
43kcal
1.2g
材料(2人分)
きゅうり…1本
トマト…小1個
塩、砂糖…各小さじ1/4
ポン酢じょうゆ…小さじ2
オリーブ油…小さじ1
トマト…小1個
塩、砂糖…各小さじ1/4
ポン酢じょうゆ…小さじ2
オリーブ油…小さじ1
作り方
- きゅうりは斜め薄切りにし、塩、砂糖各小さじ1/4をまぶして約10分おく。トマトはくし形に切る。
- きゅうりの水けを絞り、トマトとともに器に盛る。ポン酢じょうゆ小さじ2、オリーブ油小さじ1を等分にかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」(学研)、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
このレシピの参考動画
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