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きゅうりの豚バラ巻き

豚肉のうまみを吸ったきゅうりがマル!

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きゅうりの豚バラ巻き
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きゅうりの豚バラ巻きのカロリーカロリー
(1人分)

308Kcal
きゅうりの豚バラ巻きの塩分

塩分

0.5g
材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…6枚(約150g)
  • きゅうり…2本
  • レモンのくし形切り…2切れ
  • ・塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

豚肉2枚は長さを半分に切る。きゅうりは縦半分に切って、それぞれ塩小さじ1/2ずつをまぶし、5分ほどおき、さっと洗ってペーパータオルで水けをふく。きゅうり1/2本につき豚肉1.5枚を少しずつずらしながら巻きつけ、こしょう少々をふる。

ちょっとずつ重ねて巻くのがポイント。豚バラ肉のうまみがきゅうりにうつる。

きゅうりの豚バラ巻きの作り方1


2.

魚焼きグリルに1を並べ、こんがりと両面を焼く。

3.

器に2を盛り、レモンを添える。

調理: 撮影:野口健志

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