オニオンリング
585kcal
0.5g
材料（２人分）
- 玉ねぎ…2個（5mm厚さの輪切り)
- 小麦粉、揚げ油、塩
- フリットごろも
- ・小麦粉…80g
- ・炭酸水(無糖)…120ml
玉ねぎ…2個（5mm厚さの輪切り)
小麦粉、揚げ油、塩
フリットごろも
・小麦粉…80g
・炭酸水(無糖)…120ml
小麦粉、揚げ油、塩
フリットごろも
・小麦粉…80g
・炭酸水(無糖)…120ml
作り方
- 玉ねぎの輪を1つずつはずしてボウルに入れ、小麦粉大さじ2を加え、全体にまんべんなくまぶしつける。
これでころもがはがれにくくなります！ - フリットごろもを作る。別のボウルに小麦粉を入れ、炭酸水を加える。
- 泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
- フライパンに揚げ油を3cm深さに入れ、中温(約170℃)に熱する。１をフリットごろもにくぐらせて入れ、ころもが少し固まってきたら上下を返し、全体がカリッとするまで約1分揚げる。油をきって器に盛り、塩適量をふる。
玉ねぎどうしがくっつかないように入れて
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
中温＝ころもを油に入れると、底に沈んですぐに浮き上がってくるのが目安
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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