万能ねぎと麩のすまし汁

20kcal
1.8g
万能ねぎと麩のすまし汁
万能ねぎと麩のすまし汁

武蔵裕子さんのレシピ

麩をもどさずに使うスピード汁もの

材料(2人分)

  • 万能ねぎ…1/3束
  • 小町麩…8個
  • だし汁…2カップ
  • 塩…小さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1/3
万能ねぎ…1/3束
小町麩…8個
だし汁…2カップ
塩…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/3

作り方

  1. 万能ねぎは2cm長さに切る。
  2. 鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、塩小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/3を入れる。煮立ったら1、小町麩を加えてひと煮立ちさせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

食材の扱い方・ポイント

麩
小麦粉の加工食品の一つで、小麦粉のたんぱく質(グルテン)を分離して、小麦粉、もち粉、膨張…

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