とり肉とさつまいもの豆板醤炒め
306kcal
1.6g
20min
材料（２人分）
とりむね肉…１枚
さつまいも…1/2本
にんにくの茎…1/2束
合わせ調味料(豆板醤[トウバンジャン]小さじ１、しょうゆ、酒各大さじ１)
・ごま油
さつまいも…1/2本
にんにくの茎…1/2束
合わせ調味料(豆板醤[トウバンジャン]小さじ１、しょうゆ、酒各大さじ１)
・ごま油
作り方
- さつまいもは1.5cm角に切り、熱湯で２〜３分、かためにゆでる。とり肉は1.5cm角に切る。にんにくの茎は1.5cm長さに切る。
- フライパンにごま油大さじ１を熱してとり肉を炒め、火が通ったら、さつまいも、にんにくの茎を加え、合わせ調味料を回し入れて炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- さつまいも
- 秋の味覚の一つ、さつまいも。ほくほくして甘く、おかずやおやつに人気です。原産は中南米とい…
- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉（骨なし、骨つき）、…
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