マッシュポテトサラダ
220kcal
1.8g
材料(2人分)
ウインナソーセージ…4本
じゃがいも…1個
ドレッシング(粒マスタード大さじ1、オリーブ油大さじ1と1/2、レモン汁大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々、パセリ1枝)
パセリ(飾り用)…適宜
じゃがいも…1個
ドレッシング(粒マスタード大さじ1、オリーブ油大さじ1と1/2、レモン汁大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々、パセリ1枝)
パセリ(飾り用)…適宜
作り方
- じゃがいもは洗って半分に切り、皮をつけたまま耐熱皿に離してのせ、ラップなしで電子レンジ強で2分30秒〜3分加熱する。竹串がすーっと通ればよい。
- 鍋に湯を沸かし、ソーセージをゆでる。
- じゃがいもが熱いうちに皮をむき、すりこ木でつぶす。パセリをみじん切りにし、ドレッシングの材料を合わせてじゃがいもに加えて混ぜる。
- 器に2、3を盛り合わせ、パセリを飾る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- ソーセージ
- 肉の保存食品の一つで、生、または塩漬けにした肉を、ひき肉にし、防腐、消臭・芳香効果のある…
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ(現…
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