ジャージャー麺【by 関岡弘美さん】
546kcal
1.9g
材料（２人分）
「しっとりそぼろ」…1/2～2/3量
きゅうり…1本
中華生麺…2玉
白すりごま…大さじ1
きゅうり…1本
中華生麺…2玉
白すりごま…大さじ1
作り方
- 中華生麺は熱湯で袋の表示どおりにゆで、冷水でしめて水けをきる。きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。
- 器に麺を等分に盛って「しっとりそぼろ」、きゅうりを等分にのせ、白すりごま大さじ1ずつをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
食材の扱い方・ポイント
- きゅうり
- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
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