さば缶とキャベツのみそ煮うどん
406kcal
3.0g
材料（２人分）
冷凍うどん…2玉
煮汁
・さばみそ煮缶…1缶(約200g)
・しょうゆ…大さじ１ 1/2
・水…２ 1/2カップ
具
・キャベツ…3枚(約150g)
煮汁
・さばみそ煮缶…1缶(約200g)
・しょうゆ…大さじ１ 1/2
・水…２ 1/2カップ
具
・キャベツ…3枚(約150g)
作り方
- さば缶は粗くほぐして缶汁ごと使う。キャベツは大きめの一口大にちぎる。
- 直径約20cmの鍋に煮汁と、冷凍うどんを凍ったまま入れる。
材料を入れたらあとは、ほったらかし - 具を広げ入れてふたをし、中火で8～10分蒸し煮にする(うどんが温まり、好みのやわらかさになればOK)。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- きじまりゅうた
- 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
お料理メモ
※カロリー・塩分は、汁を1/2量残した場合。
食材の扱い方・ポイント
- さば缶
- 青魚のさばの身を皮や骨まで一緒にやわらかく煮込んで缶詰にしたもの。塩だけで味つけした水煮…
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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