ブロッコリーとトマトのスープ
49kcal
0.5g
材料（２人分）
ブロッコリー…1/3個
ミニトマト…6個
オリーブ油…大さじ1/2
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3
塩、こしょう…各少々
ミニトマト…6個
オリーブ油…大さじ1/2
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3
塩、こしょう…各少々
作り方
- ブロッコリーは小さめの小房に分け、縦半分に切る。ミニトマトは縦半分に切る。
- 鍋にオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、ミニトマトを加えてさっと炒める。水２ 1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/3を加え、煮立ったらブロッコリーを加え、再び煮立ったら弱めの中火にして約3分煮る。塩、こしょう各少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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- 栄養豊富な緑黄色野菜の王様・ブロッコリー。キャベツの仲間で、古くからイタリアで好まれ、日…
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