白菜の塩昆布おかか蒸し
時短でラク
56kcal
2.8g
12min
材料（２人分）
白菜…1/6株(約400g)
塩昆布…6g
削りがつお…小1袋(約2.5g)
白いりごま…適量
ポン酢じょうゆ…大さじ1
塩、酒、みりん
塩昆布…6g
削りがつお…小1袋(約2.5g)
白いりごま…適量
ポン酢じょうゆ…大さじ1
塩、酒、みりん
作り方
- 白菜は1cm幅の斜め切りにする。
- フライパンに入れて塩小さじ1/2を混ぜ、塩昆布をのせる。酒大さじ2、みりん大さじ1を回しかけてふたをし、中火で約3分蒸す。
- ひと混ぜしたら再びふたをして弱火にし、約5分蒸す。火を止めて削りがつお、ポン酢じょうゆを加えて混ぜる。器に盛り、白いりごまをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- 白菜
- 一年を通して出回っている白菜ですが、旬は冬。寒くなるにつれ、肉厚になって甘みが増します。…
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