かぼちゃの茶巾

時短、塩分控えめ

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かぼちゃの茶巾

ほんのりバター風味のサラダ。お弁当のおかずに

カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 野菜の蒸し物 その他
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
野口健志

材料(1人分)

かぼちゃ…5cm角(70g)

バター…小さじ1

塩、こしょう…各少々

マヨネーズ…大さじ1

作り方

1.

かぼちゃはラップで包み、電子レンジで3分30秒~4分加熱する。竹串を刺してすっと通ればよい。

2.

ボウルに1を入れ、熱いうちにフォークなどで粗くつぶしながらバター、塩、こしょうを混ぜる。ラップで包んで茶巾にし、ラップをはずして上にマヨネーズを絞る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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