かぼちゃの茶巾
材料（１人分）
かぼちゃ…５cm角(70g)
バター…小さじ１
塩、こしょう…各少々
マヨネーズ…大さじ１
バター…小さじ１
塩、こしょう…各少々
マヨネーズ…大さじ１
作り方
- かぼちゃはラップで包み、電子レンジで３分30秒〜４分加熱する。竹串を刺してすっと通ればよい。
- ボウルに１を入れ、熱いうちにフォークなどで粗くつぶしながらバター、塩、こしょうを混ぜる。ラップで包んで茶巾にし、ラップをはずして上にマヨネーズを絞る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！