料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

にんじんのポタージュ

鮮やかな色の赤パプリカを足して

にんじんのポタージュをfacebookでシェアする
にんじんのポタージュをTwitterでつぶやく
にんじんのポタージュをmixiチェック
にんじんのポタージュをLINEに送る
にんじんのポタージュ
にんじんのポタージュを印刷する にんじんのポタージュをいいね!と言う

4人がいいね!と
言っています

にんじんのポタージュのカロリーカロリー
(1人分)

127Kcal
にんじんのポタージュの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2~3人分)

  • にんじん…1本
  • 赤パプリカ…1/2個
  • バター…大さじ2
  • 玉ねぎの薄切り…1/2個分
  • 固形スープの素(チキン)…1/2個
  • 湯…2カップ
  • ご飯…1/4カップ
  • 塩…小さじ0.5~1
  • こしょう…少々
  • 牛乳…1~1 1/2カップ
  • 生クリーム…少々
作り方

作り方

1.

にんじんは皮つきのまま薄い輪切りにする。パプリカは細切りにする。

2.

厚手の鍋にバターを入れて火にかけ、溶けたら玉ねぎを入れて、時々ふたをして蒸らしながら炒める。しんなりしたら、にんじんを加えて炒め、色が鮮やかになったらパプリカを加えてさっと炒める。スープの素を湯に溶かして加え、煮立ったらアクを取り、ご飯を加えて混ぜ、ふたをしてさっと煮て火を止める。

3.

鍋を少し傾けて、ブレンダーでなめらかになるまでかくはんし、塩、こしょうで調味する。牛乳を加えて混ぜ、再び火にかける。ふつふつとしたら器に盛り、生クリームをたらす。

調理: 撮影:竹内章雄

にんじんのポタージュの関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X