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ごろごろ和風ポトフ

煮汁に具材のうまみがギュッと詰まった

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ごろごろ和風ポトフ
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ごろごろ和風ポトフのカロリーカロリー
(1人分)

492Kcal
ごろごろ和風ポトフの塩分

塩分

4.1g
ごろごろ和風ポトフの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ベーコン…2枚
  • ウインナソーセージ…4本
  • キャベツ…1/6個
  • かぶ…2個
  • ミニトマト…1/2パック
  • 煮汁
  •  ・だし汁…4カップ
  •  ・酒…1/2カップ
  •  ・しょうゆ…大さじ2
  •  ・塩、こしょう…各適宜
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

キャベツは縦半分に切る。かぶは茎を少し残して切り落とし、四つ割りにする。ベーコンは長さを半分に切る。

2.

鍋に煮汁の材料を入れ、煮立ったらベーコン、キャベツ、ソーセージを加えて煮る。

3.

キャベツがやわらかくなったら、かぶ、ミニトマトを加えて約7分煮る。器に盛り、塩、こしょうをふって味をととのえる。

かぶ、トマトは火の通りがよく煮くずれしやすいので、ほかの具材がやわらかくなってから加える。

ごろごろ和風ポトフの作り方3


調理: 撮影:原務

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