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クリーミーカルボナーラ

フライパン1つで完成! 卵液がなめらかにからまる

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クリーミーカルボナーラのカロリーカロリー
(1人分)

568Kcal
クリーミーカルボナーラの塩分

塩分

2.8g
材料

材料(2人分)

  • ベーコン…2枚
  • 卵…2個
  • 粉チーズ…大さじ2
  • スパゲッティ…160g
  • ・マヨネーズ、粗びき黒こしょう、塩
作り方

作り方

1.

ボウルに卵を溶きほぐし、マヨネーズ大さじ2、粉チーズ、粗びき黒こしょう適宜を入れて混ぜる。ベーコンは1cm幅に切る。

2.

フライパンに水2カップ弱を入れて火にかけ、沸騰したら塩小さじ1/2を加えて混ぜ、スパゲッティを半分に折って入れる。袋の表示時間の約半分までゆでたら、ベーコンを加えてふたをし、残り時間をゆでる。

3.

ふたを取り、ゆで汁が少し残っているくらいで火を止め、1の卵液を加えて手早く混ぜ合わせる。器に盛り、さらに粗びき黒こしょう、粉チーズ各適宜をふる。

マヨネーズ入りの卵液を、ゆで上がったスパゲッティに回しかけて、少し残ったゆで汁ごと全体にからめて。

クリーミーカルボナーラの作り方3


調理: 撮影:原務


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